dessert noel 2005

dessert noel 2005
buchette réaliser avec un biscuit roulé fouré de crème au beurre au praliné puis trio de mousse dans le verre (chocolat, marron, chantilly) et bonbon au chocolat maison, praliné et chocolat au lait, couverture ivoire...
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# Posté le vendredi 17 novembre 2006 18:05

Modifié le samedi 14 avril 2007 06:14

petite présentation

petite présentation
Pour ceux qui ne me connaîtraient pas, je m'appelle florent, et je suis patissier dans un des palaces parisiens ( mon parcours: BTS hotellerie restauration à grenoble)
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# Posté le vendredi 17 novembre 2006 17:59

Modifié le samedi 21 février 2009 14:14

petit pourquoi du blog...

Comme vous l'avez compris, il s'agit d'un blog consacré à ma passion, c'est à dire à la pâtisserie... Seulement des photos de mes créations pour tous ceux qui me l'ont demandé, et pour les autres... je n'ai pas mis les recettes car il y a déjà trop de blog de recettes, mais demandez-les mois si vous les voulez! voila n'hésitez pas à dire ce que vous pensez que ce soit en bien ou en moins bien,cela m'est très utile pour progresser... bonne visite à tous...
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# Posté le vendredi 17 novembre 2006 17:56

Modifié le samedi 26 janvier 2008 04:56