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Dôme chocolat - framboises

Dôme chocolat - framboises
Pour les gourmands...

Entremet composé d'un biscuit macaron à la pistache, d'une mousse au chocolat noir incrustée d'un palet de coulis aux framboises, puis d'un autre biscuit macaron à la pistache et de mousse au chocolat noir incrustée de framboises. On pulvérise le dôme au pistolet chocolat rouge. Décors: motifs en chocolat.

# Posté le lundi 16 juin 2008 07:01

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